GASTRONOMIES LOCALES

Oui, il n’y a pas que des sushis ou des tempuras dans la cuisine japonaise. Nous pensons qu’il n’y a pas meilleur moyen de découvrir notre région qu’à travers nos saveurs. Certains pourraient se demander pourquoi nous présentons l’okonomiyaki comme gastronomie locale alors qu’il est fortement associé avec la région du Kansai et de Hiroshima. Cependant, l’okonomiyaki avec les huîtres ne peut être dégusté que dans la partie sud de la préfecture d’Okayama.

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