本日、2/16より！季譜の里では春の会席料理でおもてなしいたします。
メインは瀬戸内の春魚である鰆（サワラ）と若鶏、
そして山菜をふんだんにあつかい、特製肉味噌で焼き上げる～
！旬彩焼き！
今年はいつもよりちょっとだけ早く、春の味覚をお楽しみくださいませ！

 

【旬彩会席　春！】瀬戸の春魚と美作山菜の旬彩焼き会席

メインのお料理は「瀬戸の春魚と美作山菜の旬彩焼き」。
鯛やサワラなどの瀬戸内の旬と、
ウドやフキノトウなどの里山の旬、
その2つをやさしく肉味噌で合わせて焼き上げました。

豊かな自然の中で育ったシャキとした山菜と、
穏やかな瀬戸内で身のギュッと締まった春魚。
そこに味噌のほのかな香ばしさ、
季譜の里のやわらかな味付けが加わったカルテットは
きっと春の至福の音色を鳴らしてくれる事と思います。

岡山の旬が詰まった旬彩会席 春！
心ゆくまでお楽しみください。

【献立】
〇自家製果実酒
〇前菜
〇お造り三種盛り
〇蒸し饅頭
〇瀬戸の春魚と美作山菜の旬彩焼き
〇和牛ロース溶岩石ステーキ
〇山菜の天麩羅
〇酢の物
〇穴子飯
〇自家製アイス　時季の果物

プランのご予約、詳細はコチラ
https://www.489pro.com/asp/489/menu.asp?id=33000005&ty=lim&plan=30,33&lan=JPN